close
一般來說，意大利面與不同的醬料搭配新竹義大利麵，會呈現出多樣化的風味和口感，受眾群非常廣泛，一般人群均可食用。不過，有些意大利面會含有麩質，對於有“麩質過敏症(Celiac Disease)”的新竹早午餐人來說，別人視為美味的面筋食品卻無異於“毒藥”，會導致人體的免疫和消化系統同時異常。因此，這一類人群就不宜食用意大利面了，以免發生過敏性反應。
而對於兒童來說，如果不是過敏體質的話，也可以食用意大利面，但是注意過長的意大利面需要家長們先做一下處理，以免造成孩子噎食，避免意外的發生。
意大利面的種類
1、小水管通心面：由於其體積較小且表面平滑，不易搶去其他材料的口感，因此特別適合與其他食材作搭配，也適合冷食，通常使用在拌美乃滋的沙拉中。
2、天使的發絲：猶如面線般，新竹咖啡廳以搭配較清談或是較稀的醬汁較為適合。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
